Sécurité alimentaire et certification
Comme indiqué dans les conditions d’achat 2023 (téléchargeables ici), les pommes de terre et entreprises (produisant et fournissant des pommes de terre) doivent être certifiées dans le cadre de la sécurité alimentaire. La livraison de pommes de terre ne peut se faire sans certificat de sécurité alimentaire valide. N’attendez donc pas le dernier moment pour obtenir ou renouveler votre certificat !
Préconisation Mildiou pomme de terre et évolution des souches
Le mildiou de la pomme de terre est une maladie fongique liée à un oomycète : Phytophtora Infestans. Celui-ci se développe sur la plante et provoque son dépérissement, engendrant des pertes de rendement. Le mildiou est composé de différentes souches. Une souche est une espèce, elle peut être vue comme une variété si on compare à la pomme de terre. Ces souches n’ont pas la même génétique et n’ont donc pas les mêmes propriétés. Les souches de mildiou ne sont pas les même en fonction des lieux de prélèvement et des années.
Développement Durable « Aviko – La joie pour tous, from farm to fork »
La mission d'Aviko est « d'apporter de la joie sur les tables du monde entier ». Pour mener à bien cette mission, tous les acteurs de la chaîne doivent être heureux, « from farm to fork », sans oublier la planète. Aujourd'hui et demain.
Fiches descriptives des variétés
Les fiches descriptives des principales variétés produites pour AVIKO en France et Belgique ont été mises à jour. Elles sont maintenant disponibles sur notre site internet rubrique CONTRAT / Variétés. Vous trouverez ainsi de plus amples informations sur la variété, la densité de plantation et quelques recommandations sur l’itinéraire technique.
Conseils pour la préservation de la qualité des plants après réception
A l’approche d’une nouvelle campagne, toute notre attention doit se porter sur la gestion correcte des plants. Le projet de filière pour l’amélioration de la qualité des plants (mené par la NAK néerlandaise) révèle que les problèmes de croissance sont causés à part égale par la qualité du lot de plants, ainsi que par l’ensemble des « traitements » subis par les plants dans la chaîne après avoir été chargés chez le producteur. Autrement dit : de nouveaux problèmes peuvent apparaître ou des problèmes existants peuvent s’aggraver après que les plants aient quitté l’entreprise qui les a produits.
Retour sur les Portes Ouvertes de Poperinge en janvier dernier
Chez Aviko, nous croyons à l’importance de la connexion tout au long de la chaîne, de la ferme à l'assiette. C'est pourquoi les équipes d'Aviko Potato et d'Aviko Poperinge se sont mises à table avec nos producteurs de pommes de terre. Les 30 et 31 janvier, nous avons accueilli plus de 400 personnes pour une visite de notre usine de Poperinge. Nos invités, principalement des producteurs de France, ont découvert comment leurs pommes de terre étaient transformées en frites.
Dates à retenir !
Vous trouverez ci-après quelques dates importantes à retenir pour cette campagne 2023/2024 (liste non exhaustive !) :
Quels leviers d’action pour limiter les couts énergétiques du stockage des pommes de terre ?
L'électricité utilisée pour stocker les pommes de terre peut représenter 25 à 50 % de la consommation d'énergie. Au vu de l'augmentation des prix de l'électricité/énergie cette année, il semble bon d’exposer quelques conseils présentés la semaine dernière par Arvalis pour réduire l'utilisation de l'énergie dans le stockage. Dans cet article, nous allons vous présenter cette astuce.
“Depuis trois ans, le prix pool est supérieur à la moyenne du prix marché”
Hubert Darras, Vice-Président de l’association PPA (Producteurs pour Aviko) depuis sa création en 2017, a toujours promu auprès des producteurs les avantages qu’ils ont à signer des contrats pool avec Aviko.
Poperinge, une nouvelle usine pour répondre aux défis de demain
“Ce que j’apprécie le plus dans mon métier, c’est le fait de travailler aux côtés d’une multitude de personnes provenant d’horizons divers : Que ce soit avec les employés de l’usine, du siège social aux Pays-Bas, les équipes d’Aviko Potato, les agriculteurs, les membres de la municipalité de Poperinge ou encore le voisinage de l’usine… C’est une joie quotidienne d’échanger avec chaque personne”
