Un lot de pommes de terre contient parfois des corps étrangers qui constituent un risque pour la sécurité alimentaire, les personnels et la ligne de transformation. Dans le pire des cas, la production est arrêtée, la ligne de transformation est nettoyée et le lot de pommes de terre est déclaré impropre à la consommation ou plus grave encore, le produit fini doit être rappelé auprès du consommateur. Vous pouvez éviter ces problèmes en faisant preuve de vigilance à la livraison !
Kees den Engelse, installé à Marknesse, s’engage en principe dans des relations à long terme avec ses clients. « À partir du moment où mon expérience est bonne, je ne change pas rapidement. Cela est valable pour les pommes de terre de consommation comme pour mes oignons ».
Le nouvel Extranet contient beaucoup d’informations pratiques qui s’adressent aux producteurs. Mais comment trouver les données recherchées ? Nous avons le plaisir de vous donner encore quelques conseils utiles pour une meilleure utilisation de cet outil.